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发霉的核桃还可以吃吗?如何保存? - 巴中笺诉

时间:2020-05-23 04:05人气:编辑:admin来源:未知

核桃是一种最好的健脑食品,很多人会选择买它送亲戚。核桃通常可以储存很长时间。因此,核桃有时会发霉。这样的核桃还能吃吗?核桃应该怎样保存得更好?接下来,边肖会告诉所有人!

一、发霉的核桃还可以吃吗?

一般来说,这是从核桃仁中看到的。在正常情况下,核桃壳是不可食用的。发霉的外壳不会影响核桃的坚果,可以食用。如果核桃被打开,再吃是不可接受的。强行吃核桃对身体有害,坚果也会分解并有异味。我们不应该再吃这种核桃了,在以后的储藏中要注意方法,以免发霉。

二、核桃外壳发黑还能吃吗?

外面是黑色的核桃壳不一定会发霉。其中一些是由于不完全剥皮造成的(从树上取下后,需要在阳光下晒干,即外面包着核桃的绿色外壳)。它们保留在核桃壳的裂缝中,并且在风化后保留,对果肉没有任何影响。

三、发霉的核桃吃了有何危害?

发霉的核桃可能含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种剧毒和致癌物质。一次过量摄入可导致急性毒性、急性肝炎、出血性坏死等。此外,黄曲霉毒素是目前已知的最具致癌性的化学物质,主要导致肝癌、肾癌和胃癌。

四、核桃如何保存?

1.贮藏前核桃的干燥率应达到80%。如果要长期存放,应根据周围环境进行调整,但必须达到95%以上。

2.储存在离地面至少50厘米的干燥地方。

3、注意防水,这样它至少可以储存4~6个月,并且真空包装如量少,你的冰箱可以冷冻,也可以用冷冻保存。

这就是边肖今天想和你分享的。一般来说,发霉的核桃是不允许吃的,这对身体有害。此外,边肖还分享了一些相应的保存方法。喜欢买核桃的朋友可以向他们学习,希望这篇文章能对你有所帮助。

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